Fábrica de Chocolates Rucamalal inició el año 1998 como proveedor de bombones personalizados para habitaciones de un nuevo hotel 5 estrellas que abrió sus puertas en Pucón. Desarrollé innumerables productos especiales en formas, sabores y presentaciones (packaging) para hoteles y empresas.

Desde un inicio la decisión fue utilizar materias primas de primera calidad presentes en el mercado nacional y así como Chocolates reales, con manteca de cacao, por ser un producto noble y puro, en este caso, de procedencia Belga.

Esta mirada creativa e innovadora, sumado al apoyo de estudios formales de Educación Parvularia (en su metodología de trabajo) más la necesidad de aplicar conocimientos técnicos en la elaboración de alimentos me ha permitido trabajar en el tiempo con el mismo entusiasmo inicial. 

Hoy, 25 años después, cuento con un sólido equipo multidisciplinario que me apoya en el quehacer cotidiano (ingeniero  en alimentos, diseñador, fotógrafo, comunnity manager, Asesores) que me acompaña y orienta para seguir creando y creciendo junto con el negocio “haciendo bien las cosas”.